La presidenta Claudia Sheinbaum firmó un acuerdo con productores de 18 estados y representantes de centrales de abasto, mercados y cadenas de autoservicio para fortalecer el suministro de jitomate y contribuir a mantener precios accesibles para la población mexicana.
El encuentro, previsto inicialmente en Palacio Nacional, se realizó en la Secretaría de Economía debido a las movilizaciones magisteriales registradas en las inmediaciones del recinto presidencial.
A través de sus redes sociales, la mandataria informó que el convenio fue suscrito con productores de 18 entidades federativas, así como con representantes de centrales de abasto y cadenas de autoservicio.
“Hoy firmamos con productores de 18 estados de la República y con comercializadores de centrales de abasto y tiendas de autoservicio, un acuerdo para garantizar la producción de jitomate para el mercado nacional antes que la exportación y un esquema de ordenamiento que permita bajar el precio del jitomate. ‘Por el bien de todos, primero los pobres’, señaló Sheinbaum.
De acuerdo con fuentes presentes en la reunión, el convenio mantiene por ahora un alcance general, ya que todavía no se han dado a conocer metas específicas ni mecanismos de seguimiento que permitan evaluar sus resultados.
Mientras tanto, los indicadores del mercado muestran una tendencia de ajuste a la baja en la cadena de comercialización del tomate saladette. La caída más significativa se registró en el segmento de exportación.
Según los datos disponibles, el precio de exportación pasó de 89.12 dólares por caja en abril a 43.45 dólares durante la última semana de mayo, reflejando una importante corrección en el mercado.
Información del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas indica que el precio de medio mayoreo descendió 16.2 por ciento en una semana, al ubicarse en 26.15 pesos por kilogramo.
En la Central de Abasto de la Ciudad de México, el jitomate se comercializó alrededor de 25 pesos por kilogramo, una reducción cercana a 10 por ciento respecto a abril.
Sin embargo, la disminución observada en los mercados mayoristas aún no se refleja plenamente en el consumidor final, donde los precios continúan elevados.
Al cierre de mayo, el precio al consumidor alcanzó 52.04 pesos por kilogramo, cifra superior a los niveles observados en marzo, cuando rondaba los 43 pesos.
Especialistas advierten que la evolución de los precios durante junio dependerá de la oferta disponible en las principales regiones productoras, así como de las condiciones climáticas y la demanda interna y externa.
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