Cerca del 60 por ciento de los poblanos percibe únicamente un salario mínimo, ingreso insuficiente para cubrir el costo de la canasta básica alimentaria de una familia de cuatro integrantes, que supera los 9 mil 628 pesos en la zona urbana. Esta situación, advirtieron especialistas de la UPAEP, incentiva en muchos casos la informalidad laboral.
Durante la presentación del informe de la canasta alimentaria con corte a junio de 2026, los académicos Salomón Castañeda, Alfonso Mendoza y Viviana Zárate coincidieron en que el encarecimiento de diversos productos continúa presionando el gasto de las familias, por lo que cada vez más hogares enfrentan dificultades para satisfacer sus necesidades básicas.
El investigador de la Facultad de Economía, Salomón Castañeda, informó que el costo de la canasta básica alimentaria por persona fue de 2 mil 407 pesos en la zona urbana, cifra que representó un incremento de 4.39 por ciento. En la zona rural, el costo ascendió a mil 815 pesos, con un aumento de 2.78 por ciento.
Para una familia de cuatro integrantes, la canasta alimentaria en la zona urbana alcanzó un costo de 9 mil 628.31 pesos, monto superior al salario mínimo mensual de 9 mil 451.20 pesos. Esto representa un déficit de 177.11 pesos incluso antes de considerar otros gastos indispensables, como vivienda, transporte, salud y educación.
En la zona rural, el costo de la canasta para un hogar de cuatro personas fue de 7 mil 260.87 pesos, por lo que aún existe un margen de 2 mil 190.33 pesos respecto al salario mínimo. Sin embargo, Castañeda subrayó que ese ingreso también debe destinarse a otros gastos esenciales, por lo que sigue siendo insuficiente para garantizar un nivel de vida adecuado.
El director del Centro de Investigación e Inteligencia Económica (CIIE), Alfonso Mendoza, señaló que la papa, la cebolla y la manzana registraron los mayores incrementos de precio durante junio, con alzas de 57, 29.9 y 21.6 por ciento, respectivamente. Explicó que este comportamiento obedece a tensiones geopolíticas y a los efectos del fenómeno de El Niño sobre la producción agrícola.
Ingresos insuficientes abren paso a la informalidad
En ese sentido, Alfonso Mendoza reconoció que la dificultad para adquirir la canasta básica obliga a muchas familias a buscar alternativas para incrementar sus ingresos, ya sea mediante un segundo empleo del principal sostén económico, la incorporación de otros integrantes del hogar al mercado laboral o el desarrollo de actividades dentro de la economía informal.
Por su parte, la catedrática Viviana Zárate indicó que la pérdida del poder adquisitivo impulsa la informalidad laboral en Puebla, al llevar a más personas a instalar pequeños comercios o emprender actividades económicas para complementar sus ingresos. Añadió que este escenario también puede propiciar un aumento en los factores de riesgo asociados con la delincuencia.
Aunque reconoció que los programas sociales han contribuido a aliviar parte de la presión económica en algunos hogares, señaló que los resultados del informe reflejan las dificultades que aún enfrentan las familias poblanas y la necesidad de impulsar políticas públicas que fortalezcan el ingreso de los trabajadores y reduzcan la vulnerabilidad económica.
Foto: Agencia Enfoque
