Puebla reafirma su posición como uno de los principales motores de la cafeticultura nacional al ubicarse entre los estados líderes en producción de café y destacar a nivel internacional por la calidad de su grano, resultado de una estrategia enfocada en innovación tecnológica, capacitación y fortalecimiento del sector rural.
Durante la presentación de la Convención Nacional del Café Puebla 2026, el gobernador Alejandro Armenta destacó que la entidad ocupa el tercer lugar nacional en producción total de café y ha alcanzado el primer sitio en rendimiento por hectárea, con una producción de 17.5 quintales por hectárea, indicador que supera ampliamente la media nacional.
El mandatario señaló que estos resultados reflejan el trabajo realizado para incrementar la competitividad del sector y mejorar las condiciones de vida de miles de familias que dependen de esta actividad productiva.
Por su parte, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, informó que Puebla cuenta con más de 71 mil hectáreas destinadas al cultivo del café y una producción superior a las 225 mil toneladas de café cereza. Además, resaltó que más de 47 mil productores participan en esta cadena productiva, de los cuales alrededor del 70 por ciento pertenece a comunidades indígenas.
La funcionaria destacó que entre 2019 y 2025 la producción estatal registró un crecimiento del 60 por ciento, impulsado por programas de acompañamiento técnico, renovación de plantaciones y fortalecimiento de la productividad en las regiones cafetaleras.
Como parte de esta estrategia, el gobierno estatal destinó durante 2025 recursos por 120 millones de pesos al Programa de Innovación y Sostenibilidad de la Cafeticultura, que benefició a más de 12 mil productores. Para este año se contempla una inversión adicional de 50 millones de pesos orientada a consolidar la agroindustria cafetalera mediante acciones de tecnificación, mejoramiento de suelos, equipamiento y capacitación especializada.
En este contexto, las autoridades anunciaron que del 11 al 14 de junio se realizará la Convención Nacional del Café Puebla 2026 en el Centro de Convenciones de la capital poblana. El evento prevé la participación de más de 2 mil productores provenientes de 54 municipios cafetaleros, además de recibir a más de 30 mil visitantes relacionados con la industria.
La agenda contempla conferencias especializadas, talleres técnicos, concursos de calidad y barismo, exhibiciones de maquinaria, muestras gastronómicas, actividades culturales y encuentros de negocios que buscan fortalecer la comercialización del café poblano tanto en el mercado nacional como en el extranjero.
Representantes del sector coincidieron en que el crecimiento de la cafeticultura poblana ha sido posible gracias a la profesionalización de los productores, la integración de nuevas generaciones y la creciente participación de mujeres en la cadena productiva. Asimismo, señalaron que la convención servirá como una vitrina para proyectar la calidad y la identidad del café de Puebla ante compradores, especialistas y consumidores de distintas regiones del país y del mundo.
Con estas acciones, el gobierno estatal busca consolidar al café como uno de los principales motores de desarrollo económico del campo poblano, generando valor agregado, mayores oportunidades comerciales y bienestar para las comunidades productoras.
Foto: Especial
