Puebla capital obtuvo el récord Guinness de la rosca de Reyes más grande del mundo, tras conformar una línea continua de pan de aproximadamente 6 kilómetros, integrada por 19 mil 010 piezas, en el primer cuadro de la ciudad.
El logro se concretó durante un evento realizado en el zócalo capitalino, encabezado por el gobernador Alejandro Armenta y el presidente municipal Pepe Chedraui, con la participación de autoridades estatales, municipales, panaderos locales y representantes de la iniciativa privada.
De acuerdo con lo expuesto por Alejandro Armenta, el evento permitió iniciar el año con una actividad de carácter social y comunitario, al tiempo que resaltó la coordinación entre distintos sectores para preservar una tradición popular. El mandatario también reconoció el trabajo de los panaderos y el respaldo logístico brindado para alcanzar el objetivo.
En tanto, el alcalde Pepe Chedraui destacó la labor técnica y artesanal realizada por las y los panaderos poblanos, así como la relevancia de la colaboración interinstitucional para cumplir con los lineamientos establecidos por Guinness World Records.
Por parte de la iniciativa privada, Andrés Rojas Toledo, director de operaciones de Grupo Gran Bodega, explicó que la elaboración de la rosca concentró elementos de identidad cultural y trabajo colectivo, al reunir a productores locales en un proceso supervisado bajo estándares internacionales.
Para la obtención del récord, decenas de panaderas y panaderos poblanos elaboraron las piezas de manera artesanal desde las primeras horas del año, con una meta de producción diaria de dos kilómetros de pan. La empresa Gran Bodega proporcionó los insumos necesarios para la preparación.
El traslado de las piezas se realizó en vehículos especializados, mientras que el armado comenzó a las 10:00 horas del domingo sobre mesas instaladas en el centro histórico, con el objetivo de garantizar la alineación continua requerida para la validación oficial.
La rosca fue colocada a lo largo de avenida Reforma, Juan de Palafox y Mendoza y el bulevar Héroes del 5 de Mayo, hasta la 29 Oriente. A las 15:00 horas, un evaluador de Guinness World Records supervisó cada tramo y certificó a Puebla capital con el reconocimiento de “la línea de panes más larga del mundo”.
Más de 10 mil personas asistieron al evento y degustaron la rosca, con lo que concluyeron las actividades del programa “Vive el Invierno en Puebla Capital”.
Foto: Especial
