La venta de alimentos concentra casi ocho de cada 10 puestos ambulantes instalados en la ciudad de Puebla, mientras que la recaudación por permisos temporales para el comercio en la vía pública registró un incremento de 23.2 por ciento durante 2025. Así lo informó la Secretaría General de Gobierno (SGG) del Ayuntamiento al presentar un balance sobre el comportamiento del comercio informal en la capital.
Durante un informe presentado ante la Comisión de Gobernación, autoridades municipales detallaron que en 2025 fueron otorgados 22 mil 157 permisos provisionales para la instalación de puestos ambulantes, lo que permitió recaudar más de 9.1 millones de pesos. Aunque el número de autorizaciones disminuyó respecto al año anterior, los ingresos obtenidos por este concepto fueron superiores a los registrados en 2024.
El jefe del Departamento de Autorizaciones de la SGG, José Rubén Ramírez Aguilar, explicó que los permisos temporales se expiden conforme al Código Reglamentario Municipal (Coremun), con una vigencia máxima de un mes, por lo que los comerciantes deben retirarse al concluir el periodo autorizado. Asimismo, señaló que mensualmente se emiten hasta mil 200 permisos, principalmente durante temporadas con mayor actividad comercial, aunque en vacaciones la cifra suele reducirse.
La venta de comida domina el comercio ambulante en la capital
Como parte del análisis realizado por la dependencia, el Ayuntamiento identificó que el 78 por ciento de los comerciantes ambulantes se dedica a la venta de alimentos, siendo los antojitos mexicanos el giro con mayor presencia en la vía pública. También destacan puestos de tacos, gorditas, memelas, quesadillas, tamales, atole, carnitas, hamburguesas, hot dogs, postres y frituras, lo que refleja la importancia del sector alimenticio dentro del comercio informal.
En contraste, el 21.5 por ciento de los puestos corresponde a otros giros comerciales, como ropa, calzado, bisutería, artesanías, juguetes y diversos artículos de consumo. Las autoridades señalaron que esta diversidad de productos permite atender distintas necesidades de la población en diferentes zonas de la capital, especialmente en espacios de alta afluencia.
Finalmente, la Secretaría General de Gobierno informó que durante 2026 se han renovado 9 mil 405 permisos para comerciantes previamente registrados, sin autorizar nuevos espacios para vendedores ambulantes. Estas autorizaciones continúan concentrándose en puntos estratégicos como hospitales, el Centro Histórico y otras áreas con importante flujo de personas, donde se mantiene la supervisión del comercio temporal.
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