El estado de Puebla estuvo entre las doce entidades federativas que no contribuyeron positivamente al Índice de Volumen Físico (IVF) agropecuario del país, tras registrar una disminución en su producción de alimentos.
Lo anterior, de acuerdo con datos de la Dirección General del Servicio de Información de la Secretaría de Agricultura federal, que indican que hasta noviembre del año pasado solo 20 estados de la República tuvieron aumentos en su IVF.
Puebla registró una reducción del 6,3 % en su producción real de alimentos, en comparación con noviembre de 2024, aunque al mismo tiempo registró un aumento en el valor generado por la producción de ciertos productos.
Ese aumento se observó en alimentos como el tomate rojo, cuya producción dejó a la entidad un valor 7,9 % mayor que en el periodo previo.
Asimismo, la dependencia federal señala que la entidad destacó en el valor de producción de productos pecuarios, siendo el estado con el mayor incremento en huevo, con un 15,7 %.
Además, la producción de alfalfa verde en Puebla fue uno de los cultivos que más contribuyeron al Índice de Volumen Físico hasta noviembre de 2025.
A pesar de lo anterior, Puebla tuvo una reducción en el volumen de alimentos producidos, ubicándose por detrás de estados como Sonora y Campeche, aunque no se encuentra entre los peor posicionados.
Las mayores reducciones en este rubro en México se reportaron en Morelos, donde el IVF bajó más del 50 %, en Colima, con –40,7 %, y en San Luis Potosí, cuya disminución llegó a 38 puntos porcentuales.
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