Frente a los desafíos de la inseguridad alimentaria y la pobreza, Puebla reunirá a especialistas para plantear alternativas sustentables que puedan aplicarse directamente en las comunidades. El próximo viernes 16 de octubre, a partir de las 11:00 horas, se realizará el Foro Estatal “Día Mundial de la Alimentación, Mujer Rural y Combate a la Pobreza 2026”, organizado por el Colegio de Puebla en coordinación con el Gobierno estatal.
El director de la institución, Alberto Jiménez Merino, explicó que el encuentro contará con 12 especialistas, quienes presentarán propuestas prácticas para atender problemas sociales y ampliar las oportunidades económicas de las familias.
La agenda incluirá temas como agricultura de conservación, milpa mexicana, seguridad alimentaria, cambio climático, ganadería regenerativa y agroindustrias alimentarias. También se analizarán opciones para fortalecer el turismo local, las cooperativas de ahorro, la acuacultura, la pesca ribereña y la producción familiar.
La intención, señaló Jiménez Merino, es que las aportaciones puedan reproducirse en distintos territorios y generen beneficios concretos, particularmente en las comunidades con mayores necesidades.
Durante la jornada se mostrarán nueve ecotecnias del Centro Sustentable del Colegio de Puebla. Entre ellas destacan sistemas de energía solar, captación de agua de lluvia, tratamiento de aguas residuales y aprovechamiento de residuos mediante lombricomposta, cuyo producto puede utilizarse como abono agrícola.
Además, se presentarán 100 decálogos de propuestas bioeconómicas orientadas al desarrollo estatal.
Como parte del trabajo académico de la institución, también se integró un compendio de 687 experiencias nacionales e internacionales relacionadas con alternativas bioeconómicas para atender problemáticas de Puebla. El material reúne fichas de consulta rápida derivadas de la revisión de 600 experiencias y 70 proyectos elaborados por participantes del diplomado de Geopolítica.
La herramienta pretende facilitar que las personas servidoras públicas identifiquen iniciativas adaptables a las condiciones de cada localidad.
Pobreza e inseguridad alimentaria, retos centrales
Jiménez Merino advirtió que la falta de alimentos e ingresos compromete el bienestar y la dignidad humana. Las cifras expuestas señalan que alrededor de 35 millones de personas en México enfrentan algún grado de inseguridad alimentaria, mientras que 38.5 millones viven en pobreza multidimensional y siete millones en pobreza extrema.
El foro coincide con las conmemoraciones internacionales dedicadas a las mujeres rurales, la alimentación y la erradicación de la pobreza, los días 15, 16 y 17 de octubre.
El Colegio de Puebla busca vincular estas acciones con el desarrollo sustentable y las políticas públicas estatales, mediante sus programas de capacitación, investigación y desarrollo regional, con el objetivo de impulsar soluciones replicables en las 31 microrregiones de la entidad.
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